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新西兰美食—龙虾

来自:新西兰

你有没有想过有这样一个地方。蓝蓝的天,蓝蓝的海,有事没事,还可以追着龙虾到处乱跑。知道这是哪吗?这就是新西兰的凯库拉。

凯库拉是各种野生动植物体验的理想基地,环境异常壮观。这座美丽如画的滨海小镇盛行海上、海边冒险。可以观赏鲸鱼,与海豹一道潜水,或者,大啖一盘龙虾。

龙虾肉是美味的食物,制法是可以白灼、干酪焗,也可以用鲜活的龙虾切片后生吃,称为“刺身”。

龙虾的汤汁无比的鲜美,可以熬海鲜粥,正好用上龙虾壳和蒸龙虾留下的汤水。

Crayfish在英文里是指小龙虾,实际上是指是海螯虾生活在淡水中的小个子近亲,有着一对大钳子,Lobster是指龙虾,长着长、粗、多刺的触角,海螯虾的触角较细较短。新西兰的Crayfish应该是属于Rock losbter,新西兰人约定俗成的把它们叫做Crayfish。




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